صحة

من الألياف الطبيعية ودورها

من الألياف الطبيعية ودورها

من الألياف الطبيعية ودورها ،الصحة هي أهم وأثمن شيء في حياة الإنسان ، ولا شيء يمكن أن يعوضها ، ولا يمكن الشعور بقيمة الصحة إلا من قبل الأشخاص الذين عانوا من المرض والمعاناة ، فهي تلعب دورًا مهمًا في الحفاظ على الحالة الذهنية والجسمية. يجب أن تكون صحة الجسم في مقدمة أولويات النظام الغذائي ، من هذا المنظور ، سنقوم بإدراج كل ما يتعلق بالألياف الغذائية والأطعمة الغنية بالألياف الغذائية.

 

معلومات عن الألياف الغذائية

تسمى الألياف الغذائية نوعًا من الكربوهيدرات وهي موجودة في النباتات ، والفرق بينها وبين الكربوهيدرات الأخرى هو أن جسم الإنسان لا يستطيع امتصاصها وهضمها فيبقى في الجهاز الهضمي. كيف ينتقل بين مختلف أجزاء الجهاز الهضمي ، وكيف يدخل جسم الإنسان حتى يتم إخراج الفضلات ، له فوائد صحية عديدة لجسم الإنسان ، وهناك نوعان من الألياف الغذائية: الألياف غير القابلة للذوبان والألياف القابلة للذوبان. يذوب في الماء ويتحول إلى هلام ، مما يساعد على خفض مستويات الكوليسترول والجلوكوز في الدم

 

فوائد الألياف الغذائية

هناك العديد من الفوائد التي تعود بالنفع على صحة الغنسان ومن أهم هذه الفوائد مايلي :

  • تسهيل حركة الأمعاء  تزيد الألياف الغذائية من وزن وحجم البراز ، وتلين البراز وتساعد على التخلص من البراز الضخم ، مما يساعد على تقليل احتمالية إصابة الأشخاص بالإمساك.
  • يساعد في الحفاظ على صحة أمعائك يمكن أن يقلل اتباع نظام غذائي غني بالألياف من خطر تشكل البواسير والأكياس في القولون.
  • يساعد على خفض مستويات الكوليسترول في الدم الألياف القابلة للذوبان ، الموجودة في العديد من الأطعمة ، مثل بذور الكتان والشوفان ، قد تفيد صحة القلب ، مثل ، في بعض الدراسات ، الأطعمة الغنية بالألياف التي تخفض ضغط الدم وتقلل الالتهاب.
  • يساعد في التحكم في مستويات السكر في الدم ، يمكن للألياف الغذائية ، وخاصة الألياف القابلة للذوبان من النوع 2 ، إبطاء امتصاص الجلوكوز وتحسين مستويات السكر في الدم ، ويمكن أن تقلل الألياف القابلة للذوبان من خطر الإصابة بمرض السكري.
  • تحقيق وزن صحي عند تناول الأطعمة الغنية بالألياف ، يشعر الناس بالشبع بسرعة أكبر من الأطعمة منخفضة الألياف ، ويستغرق تناول الأطعمة الغنية بالألياف وقتًا أطول من الأطعمة منخفضة الألياف ، كما أن لديهم طاقة أقل للحصول على الطاقة .
  • أظهرت دراسات طول العمر أن زيادة تناول الألياف الغذائية ،  وخاصة ألياف الحبوب يرتبط بانخفاض خطر الوفاة بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية وجميع أنواع السرطان.

 

الأطعمة الغنية بالألياف

هناك الكثير من الأطعمة التي تحتوي على الألياف ومن هذه الأطعمة مايلي :

  • الأفوكادو: 6.7 جرام لكل 100 جرام.
  • التوت: 6.5 جرام لكل 100 جرام.
  • التوت الأسود: 5.3 جرام لكل 100 جرام.
  • الشوفان: 10.6 جرام لكل 100 جرام.
  • الكينوا: 2.8 جرام لكل 100 جرام.
  • الفشار: 14.5 جرام لكل 100 جرام.
  • اللوز: 12.5 جرام لكل 100 جرام.
  • الفراولة: 2 جرام لكل 100 جرام.
  • الخرشوف: 8.6 جرام لكل 100 جرام.
  • البازلاء: 8.3 لكل 100 جرام.
  • العدس: 7.9 جرام لكل 100 جرام.
  • الكمثرى: 3.1 جرام لكل 100 جرام.
  • الموز: 2.6 جرام لكل 100 جرام.
  • التفاح: 2.4 جرام لكل 100 جرام
  • الفراولة: 2.4 جرام لكل 100 جرام.
  • الحمص: 7.6 جرام لكل 100 جرام.
  • فول الصويا: 6.4 جرام لكل 100 جرام.
  • الجزر: 2.8 جرام لكل 100 جرام.
  • البروكلي: 2.6 جرام لكل 100 جرام.
  • البطاطا الحلوة: 2.5 جرام لكل 100 جرام.

 

إقــــرأ أيـــــضاً

 

وفي الختام لمقالنا هذا نكون قد قد وصلنا الى النهاية ، حيث أوضحنا لكم المعلومات التي تتعلق بالألياف والفوائد المرجوة من تناول الألياف ، و بعض الاطعمة التي تحتوي على الألياف ن دمتم بحفظ الله ورعايته .

السابق
فيديو كسوف الشمس وتحول النهار الى ليل في اوروبا
التالي
ما تفسير رؤية غسل اليدين بالصابون في المنام